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学生作品:春暖花开,十里花香

来源:未知

作者:admin

时间:2018-04-06 16:31

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学生作品:春暖花开,十里花香

学生作品:春暖花开,十里花香



学生姓名:张诚


专业:中餐烹饪与管理专业


学习过程:理论课与实际操作课相结合,老师语言表达能力强,操作技能娴熟,能主题鲜明,做到技法手法简明扼要,富有条理,把技术尽可能的有效的教给学生。


毕业成绩:理论知识——优秀;专业技能——优秀


技能水平:3星级酒店大厨


就业单位:浙江国际大酒店


薪资水平:8500元/月


学员感言:曾经,我是一个刚踏出高中校园的迷茫者,没有自己的目标,也不知道怎么选择自己的目标,更不知道前进的方向,毕业的那年假期,我第一次接触厨师这个行业,在一家很不错的大饭店厨房里当小工,拿着不高的工资,没有过硬的文凭,也没有技术,只能充当小工,当时是抱着就算以后没有多大的成就,但起码也学会做饭了的心理去工作的。 

经过一个假期的磨练,不断的接触餐饮行业,以及通过自己的努力学习到了不少的烹饪方面的知识,慢慢的喜欢上了烹饪这个行业。当时面临我人生十字路口上第一个抉择,是选择上学还是继续打工!后来爸爸告诉我,要有一技之长才能衣食无忧,我在店里学到的知识太浅薄了,既然喜欢厨师这个职业,就要好好系统的学习一下,所以我但是就选择了到学校好好学习。一旦选择就不能后悔,不要给自己说后悔的机会,如果选择后悔就是在怀疑自己,要相信自己,再苦再难再累,也要勇敢的面对,不要逃避,更不要轻易的放弃! 

拥有了目标,也拥有了前进的动力,我希望通过不断的努力,成就自己的事业,以此报答父母,人生不是一帆风顺的,所谓没有崎岖坎坷不叫攀登,没有痛苦烦恼不叫人生! 

当时也挺无奈,想让自己更进一步,一次偶然的机会,让我看到了甘肃东方工业中等专业学校,经过多方面的了解,发现这是一所很不错的烹饪学校,所以我决定辞去工作,来到甘肃东方学校学习。有的时候,明智的放弃就是最佳的选择,来到甘肃东方学校,我报了中餐烹饪与管理专业,在这里我认识了很多知心的朋友和很好的的老师。 来这里已经两年多了,刚开始我们学一些基本工,早上学习理论课,下午实操课,老师都是一个步骤一个步骤的给我们讲解并演示,原来特羡慕的刀工技能我自己现在玩的也很溜。在这里我还学到了外面饭店所学不到的理论知识和雕刻技术,经过老师对我们的指点,我觉得自己的烹饪水平提高速度很快。








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