400-9966-505

报名指南

当前位置:东方学校 > 报名专区 > 报名指南 >

怎么高大上的形容厨师

来源:未知

作者:admin

时间:2018-11-10 09:33

浏览次数:

     厨师是一个了不起的职业。“厨师”二字,“厨”在前,“师”在后。人有五尊,天地君亲师,由此可见,“师”的地位之高。在中国,不是所有会做饭的人都可以称得上“师”,“师”字在中国有尊敬之称。

  

甘肃东方学校烹饪专业

  为什么烹饪菜肴的能叫“师”呢?


  古人说,民以食为天,


  古人还说,食色,性也。


  如今,人们的生活水平提高了,不仅要吃饱,还要吃的丰盛,吃的有品味。


  五味调和谓之美,厨师不仅是把饭菜做出来,满足人的食欲,厨师更是美的创造者。


  正是中国传统文化把烹饪厨艺提到了这样高的地位,中国的烹饪文化,才能成为世界上博大精深的饮食文化。


  因此,厨师为师,不仅是会做饭,做出好的饭菜,还得有创意,现今,人们对吃的东西,既要品尝起来可口,还要看起来美观。


  厨师有一个很伟大的使命,就是要将中国的餐饮文化继往开来、推陈出新,传承下去。


  所以,所谓厨师之道,就是顺应自然本性、常怀关爱之心/追求色香味形及营养的融合变化。吃得健康,吃得美味,吃得艺术。


  一句话,做厨师之道,就是我们做人之道。


       甘肃东方工业中等专业学校烹饪专业具有将近40年的历程,学校已经为社会及用人单位培养了一批又一批厨师人才。